4月12日 汪雪平：“餐饮大市场，天高任鸟飞”

题目：“才聚语海”天天讲系列讲座：“餐饮大市场，天高任鸟飞”

时间：4月12日（周四）18:00

地点：第一教学楼A205

主办：学工部、校团委

承办：香料学院

报告人简介：

06年毕业于应用技术大学食品专业，分别在味千拉面控股公司任供应链主管，百胜集团（KFC\必胜客等）任供应链经理，华宝集团任项目总监。一直从事餐饮行业，熟知行业各职能，以及针对食品专业学生如何在餐饮业规划和晋升有丰富经验。

报告简介：

介绍目前中国餐饮大市场格局和数据，并聚焦到一个餐饮的标准模板组成。针对标准模板，细分各职能（供应链、研发、营运、品控），全面深入和同学介绍职能的相关领域内容。针对学校所学，如何在各职能里发挥以及所欠缺的内容如何规划后期学习。就个人经验，深刻传达目前市场竞争残酷性和先就业理念，以及后续持续性学习的规划。