日前，由上海酿酒专业协会主办的“2012亚太制酒工业绿色科技峰会”在上海隆重召开。
作为酿酒行业每年一度的盛会，来自全球前50强酿酒集团如百威英博公司、华润雪花啤酒中国有限公司、三得利啤酒上海有限公司、青岛啤酒股份有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司等国内外酿酒行业著名集团公司负责生产、技术以及采购等近100名高管参加会议。上海市酿酒专业协会秘书长吴建华先生致开幕词，13家公司就酿酒生产、机械设备与原材料提供、包装以及其他与酿酒工业绿色生产科技方面的相关内容进行了交流发言，我校09级生物工程专业食品发酵工程方向的近40名学生和老师到会学习、交流。
通过聆听本次峰会上各位代表、高管的专业演讲，我校同学对酿造酒行业的市场行情有了更好的把脉，并且对自身的发展机遇也有了一定了解，同学们纷纷表示希望将来能在绿色、低碳、可持续的酿酒行业发展中有所贡献。
[文/图:香料学院 龚蔚]
[编辑：宣传部 王鸣彦]