青年报·青春上海记者 周胜洁 香水安利大会，玫瑰香精调香，DIY润唇膏、香薰……让小姐姐们十分心动的活动，都能在一个社团里遇到。在上海应用技术大学，Sigma芳香社就是这么一个特别的存在。 闻香、识香、调香，是社团活动的基础，从一张张闻香条走入香气四溢的世界，用调香作品表达青春，在这个社团里，有未来“调香师”的筑梦空间。 
◆ 识香 ◆ 香味并不独行，总有记忆相伴 “我们通常用EDC、EDP、EDT、Parfum代表一款香水的浓度和持久度，比如Eau De Cologne古龙水，纯香精占比为2-5%，Eau De Parfum淡香精，其中纯香精占比为8-15%……” 上周四晚上8点半，《私人性的香水》分享准时在上海应用技术大学里进行，这是Sigma芳香社每周一次的社团活动，通过前期活动推送，吸引了近80位社员参加。 大家一起聊香味与记忆，了解香水浓度及其留香时间，研究男士香水如何选择，学习如何正确喷香水。一张张闻香条上喷上香水后，在社员之间传递。 将手中的闻香条轻轻甩动，主修电力电子与电力传动专业的亢杰仔细嗅了嗅传递而来的香气，感受娇兰满堂红的花香。她惊讶于一款男士香水用了大剂量的花香，但各味香料却很平衡，给人一种中性的感觉。闻香条传递到下一位社员手中，她还在回味空气中的余味。 原本就喜欢好闻味道、热爱香水的亢杰，最喜欢社团活动中的这一刻。因为这能让她从网络世界迈入香味世界。 以前亢杰一直认为，香水的选择在一定程度上代表了一个人的品味，而通过这堂分享，她觉得香水的选择更体现一个人的风格：“所以在挑选香水时，还是要考虑与自身风格相适应的香味。” “香水怎么喷”也让她学到一招：“我习惯将香水直接往身上喷，原来是不对的，要喷在手腕静脉处、双耳后侧颈部等，或者可以喷在梳子上梳头发。” 在亢杰看来，香味其实并不独行，而是与记忆和情感相关联的。“就像闻某款香水时，我们会描述为青草的味道或焦糖的味道，但是如果从未闻过焦糖，也就很难描述。所以气味能唤起记忆，让情感更加鲜活。” 
◆ 调香 ◆ 社团给了专业学生调香“初体验” 在这个有学校香料香精技术与工程学院做专业支撑的社团里，目前约有100名社员，除了来自材料学院、化工学院等学院的学生外，还有相当一部分社员来自香料香精技术与工程学院。如今的社长宋薇就是香料香精技术与工程专业的学生。 2017年，刚踏进大学校门的她在上应大新生群里看到一位学姐在宣传芳香社，不仅能够闻香、调香，还能DIY手工皂、润唇膏。丰富新颖的活动一下吸引了她，在开学后的“百团大战”中，她毫不犹豫地报名成为了芳香社的一员。 由于专业的大一课程多为理论课，大二才真正开启调香旅程，所以对宋薇来说，第一次接触调香是在芳香社里，彼时，她学习了玫瑰香料调香。她清楚记得，自己按比例调配了原香料，轻轻摇晃瓶身，闻到了玫瑰花香：“那一刻觉得香味的世界太神奇了。” 从“萌新”到社长，如今宋薇担任玫瑰调香的讲课者。玫瑰花香是正宗的甜韵花香，由醇甜、脂腊甜和酿甜这三甜香气组成。不同的玫瑰，香味也各不相同。比如红玫瑰香味浓甜，是最正宗的玫瑰香气，主要成分可用玫瑰醇、苯乙醇等；而黄玫瑰还带着木香、辛香，主要成分就是香叶醇、香茅醇、檀香油等。 宋薇说，从PPT制作到一次次讲解，其实是在社团活动中实践专业知识，将自己在课堂上所学的香料香精知识细致地讲解给社员们听，甚至为了能让社员们调出香气柔和的玫瑰香精，她和骨干成员们在调香课上还反复调整改进配方用量。“三年来，我不但提升了自己的专业知识和技能，还结识了许多同样对香水感兴趣的同学。” 
◆ 竞香 ◆ “夏日雨后”什么香味？一场比赛寻答案 闻香、识香、调香后，芳香社从去年起还承办起了院级比赛——“馥溢杯”调香比赛。 宋薇说，调香比赛相对专业，所以更多针对香料香精技术与工程学院内的学生进行。初赛有60余名同学报名参加，可以任意制作一款自己喜欢的香料。最终筛选出25名学生进入决赛。 今年5月，在学校第三学科楼一间教室里，全校最香的一场比赛开始了。前期他们已经收到决赛主题为“夏日雨后”，夏日雨后，能想到什么，有什么味道，同学通过几周的尝试，带来了作品。 来自18级香料香精技术与工程专业的曾晖便是其中之一。彼时还是大一新生的他，专业课上还未真正接触调香，他第一次调香也是在社团里。 小时候，曾晖对母亲所用的香水特别敏感，好闻的味道丰富了他的生活。初二时，他有了想自己制作一款香水的想法，虽然那时候他根本不知道有相关专业可以学习。 高考时，他一眼相中了香料香精技术与工程这个专业，并在学校社团介绍时看中了能分享香水、学习调香的芳香社。“在社团活动中，我慢慢了解了不同款的迪奥、宝格丽、爱马仕等香水的作用，闻香水，了解成分，我越来越感兴趣。” 此次参赛，曾晖是为锻炼自己的专业能力。社长和指导老师也对“夏日雨后”的主要调香方向进行解读，介绍了几类香原料的香味特征。 夏日雨后，清新的味道，有草香、花香，应该还有些湿润的泥土芬芳。想到这些，曾晖就一头扎进了学院的调香实验室寻找所需要的香原料。用香茅醇、苯乙醇等调制花香，用铃兰香基等调草香，壤香他想到了吲哚。 在曾晖的配方里，一共用到了9种香原料，特别是吲哚的用量让他很费心：“如果壤香用量过度，很可能覆盖草香和花香，这个配方比我试了三次。” 最终，曾晖获得了三等奖，参赛实践让他觉得对自己的专业学习帮助良多：“也加深了我对于调香的喜爱。” 
◆ 留香 ◆ 创新活动打造“调香师”的筑梦空间 成立于2010年的芳香社，可谓是沪上高校中最香的社团。日常活动除了带领社员学习香水知识、了解香原料、对比中外香文化、学习香氛在生活中的应用外，还将活动进行了创新延伸，比如DIY手工皂、润唇膏、香薰石膏等。 芳香社还与其他社团深入合作，开展香水摄影展、叶脉书签加香制作，并与学校循香溯源历史社一起，共同讲解香料与历史。 作为社长，宋薇总是定期和社团骨干开会，创新活动，想让更多同学了解芳香社和香料香精专业。 社团的影响力，潜移默化地影响着社员们。因为兴趣所以热爱，在参加了社团后，电力电子与电力传动专业的亢杰甚至想过，想把调香师作为自己的副业。 曾晖则说，未来他的职业梦想就是要成为一名“调香师”。因为社团活动，让他闻到很多香味。最近他就闻到了丁香酚的味道，一时间让他想起了小时候补牙时牙诊所的味道。 香味十分个人化，每个人对香味的理解都与生活经历、感悟相关，每闻一种香原料后，曾晖都习惯用笔写下日期，记录下感受，这是一份独一无二的笔记，也是为他调香师之路打下最扎实的基础。 这名男生，如今是芳香社秘书部部长，对于未来社团的发展，他有了一些思考。他很想和学科型社团“强强联手”，比如学院去年新成立的中草药社，他们对花香、植物香型的研究更为专业、独到，他想让两个社团多做学术交流，让闻香、识香变得更专业。 ▼ 社团小档案 ▼ Sigma芳香社 诞生：2010年 规模：100余名社员 特质：馥郁芬芳、手工、独具匠心 战绩：2013年举办第一届“百润杯”大学生闻香识味大赛，是学校首个单一社团完全承办学校性活动；2017年在校三创展上获“三创优秀成果奖 ”；2018年联合香料学院举办第一届“馥溢杯”调香比赛。 文字:青年报·青春上海记者 周胜洁 策划:杨羡之 编辑:梁文静 来源:青春上海News—24小时青年报
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