2月17日，校长柯勤飞应邀出席上海市食品添加剂与配料行业协会中香天然香料产业促进中心组织的年会论坛并致辞。我校香料香精化妆品学部、香料所负责人、相关教师以及行业企业代表100余人参加大会。
柯勤飞在致辞中表示，上海应用技术大学作为全国最早系统培养高水平香料香精技术人才的高校，获批全国唯一的香料香精化妆品省部共建协同创新中心、教育部香料香精及化妆品工程研究中心等省部级高水平创新平台，获国家科学技术进步奖、轻工业联合会科学技术奖等国家级省部级的奖项，化学、材料科学、农业科学和工程科学进入ESI全球排名前1％。
柯勤飞指出，在上海重点打造的“3+6”产业中有时尚消费品领域，香料香精是时尚消费品的芯片。近年来，学校紧扣香料香精产业需求，持续加强内涵建设，深化与行业企业的产学研合作，获批以香料香精化妆品为特色的化学工程与技术一级学科博士点和芳香科学与技术上海市高峰学科。学校依托香料香精化妆品省部共建协同创新中心、教育部香料香精及化妆品工程研究中心、上海市香料香精工程技术研究中心以及上海食品风味与品质控制工程技术研究中心等高水平的创新平台，主持承担包括国家重点研发计划在内的国家级省部级的攻关项目，成果获得了国家科技奖和省部级的发明奖和科技进步奖多项，在香兰素制备及产业化应用、特色花卉香料绿色制备与高质化利用、菌菇风味增强肽制备及产业化应用、产香菌资源挖掘、L-薄荷醇的绿色合成及产业化应用以及新型风味食品开发、合成生物学在香原料等领域开展技术创新攻关，取得一系列的成果，推动行业的发展。
下一步，学校将继续坚持“协同创新、共创价值”的融合发展理念，发挥校企合作的优势，在上海市食品添加剂与配料行业协会的指导下，充分利用好中香天然香料产业促进中心等交流平台，在人才培养、科技开发、成果转化等方面扩大合作交流，共同为解决我国香料香精技术创新的瓶颈问题，促进我国香料香精产业高质量发展，尤其是为天然香料产业发展做出贡献。
文／图：香化学部