张艳萍，女，1971年4月出生，汉族，中共党员，教育学博士，研究员，硕士生导师。现任上海应用技术大学党委副书记、副校长。
1993年于华东师范大学获生物学专业理学学士学位，2001年于上海交通大学获思想政治教育专业法学硕士学位，2007年于华东师范大学获高等教育学专业教育学博士学位。1993年7月参加工作，历任原上海第二医科大学附属仁济医院团委干事、大学生辅导员、医教部副部长，原上海第二医科大学教务处副处长，上海交通大学仁济临床医学院副院长、党总支书记，上海交通大学护理学院执行院长，上海交通大学医学院教务处处长。2013年7月任上海应用技术学院副校长。2015年2月起任上海应用技术学院党委副书记、副校长。
主要从事高等教育研究和管理工作。公开发表学术论文20余篇，完成科研项目10余项，获得上海市教学成果奖2项，上海市教育科研成果奖1项。曾获上海市大学生社会实践优秀指导教师。现任教育部医学人文素质教学指导委员会委员、教育部临床医学专业认证工作委员会工作组成员、中华医学会医学教育分会青年委员。