组织机构
院系设置
材料科学与工程学院化学与环境工程学院城市建设与安全工程学院
机械工程学院电气与电子工程学院计算机科学与信息工程学院
经济与管理学院人文学院艺术与设计学院
生态技术与工程学院外国语学院理学院
香料香精化妆品学部（香料
香精技术与工程学院）
轨道交通学院体育教育部
工程创新学院高等职业学院继续教育学院
马克思主义学院国际教育中心香料香精化妆品学部
（国际化妆品学院）
香料香精化妆品学部
（东方美谷研究院）

香料香精化妆品省部共建协同创新中心


行政系统
校长办公室 监察专员办公室 教务处
科学技术研究院 研究生院  人事处
财务处 学生处 招生工作办公室(挂靠教务处)
国际交流处（港澳台办公室）  资产与实验室管理处 信息化技术中心
审计处 安全保卫处 基建处
后勤保障与服务中心 学科建设办公室 离退休工作委员会办公室
徐汇校区管委会（挂靠校办） 图书馆 工程训练中心
档案馆 上海应翔资产经营有限公司 上海香料研究所
发展规划处（与校办合署）高层次人才工作领导小组
 办公室（挂靠人事处）		 技术转移中心
采购与招标管理办公室
（挂靠资产处）		校友与发展联络处
（挂靠校办）		上海市材料工程学校
上海市机械工业学校